Torta di mele senza impasto: velocissima e buonissima!
Le torte di mele non ci stancano mai, vorremmo provarne sempre di diverse, quello che però a volte ci fa demordere è dover pesare tutti gli ingredienti e poi dover impastare sporcandoci le mani e la cucina.
Da oggi cambia tutto, la ricetta di questa torta di mele, non ci farà tirare fuori la bilancia e non dovremo impastare proprio nulla, una volta preparati gli ingredienti la torta sarà praticamente già pronta.
Il gusto? Incredibile, non ci resta che provarla!
Torta di mele senza impasto: Ingredienti
- una tazza di farina,
- una tazza di zucchero + un cucchiaio,
- un cucchiaio di lievito per dolci,
- 4 mele,
- mezza tazza di uvetta nera,
- mezza tazza di uvetta bianca,
- 2 cucchiai di cannella,
- 3 uova,
- 120 grammi di burro o margarina fuso,
- zucchero a velo qb per la decorazione
Torta di mele senza impasto: Preparazione
Muniamoci di tre ciotole.
Nella prima inseriamo la farina, la tazza di zucchero e il lievito, mescoliamo le tre polveri e teniamo da parte.
Sbucciamo e tagliamo le mele a fettine, mettiamole nel secondo contenitore e aggiungiamo i due tipi di uvetta e la cannella, se questa spezia non ci piace possiamo tranquillamente evitare di usarla. Mescoliamo tutto cercando di distribuire bene l’uvetta, teniamo in disparte anche questo mix di frutta.
Nella terza ciotola, sbattiamo le uova con il cucchiaio di zucchero in modo che diventino chiare e spumose.
Composizione e cottura
Prendiamo uno stampo a cerniera, distribuiamo sul fondo il mix di mele e uvetta, cerchiamo di distribuire bene quest’ultima, sopra alla frutta mettiamo le polveri, cospargiamole in modo da coprire tutto in modo omogeneo.
Versiamo il burro fuso e sopra a questo le uova sbattute.
Preriscaldiamo il forno per 5 minuti a 180°, poi inforniamo per 40-45 minuti.
Attendiamo che intiepidisca prima di sformare, quando andremo a farlo, passiamo prima il bordo della torta con un coltello per farla staccare agevolmente.
Aiutandoci con un colino a maglie strette, distribuiamo lo zucchero a velo.
Come servire la torta di mele
Questo dolce può essere servito, caldo appena sfornato, dovremmo solo avere un po’ di cura nel fare le fette perché è molto morbido.
Possiamo, però, anche servirlo freddo accompagnato con del gelato alla crema.
Qualunque sia la scelta, sparirà alla velocità della luce!
