10 alimenti ricchi di fibra che è bene consumare regolarmente
La fibra è molto importante. Lascia lo stomaco senza essere digerita e da lì finisce nel colon, dove funziona da prezioso nutrimento per i batteri intestinali, con svariati benefici per la tua salute.
Certi tipi di fibra aiutano infatti a perdere peso, ad abbassare la glicemia, a combattere la costipazione.
L’Accademia americana per la nutrizione e la dietetica raccomanda un consumo giornaliero di 14 grammi di fibra per ogni mille calorie ingerite. Questo vuol dire circa 24 grammi di fibra al giorno per le donne e 38 per gli uomini.
Si stima però che la maggior parte delle persone, almeno negli Stati Uniti, non assuma fibra in quantità sufficiente. La dose media giornaliera negli Stati Uniti si calcola infatti intorno ai 16 grammi.
Che cos’è la fibra?
“Fibra” è un termine generico che si applica a qualunque carboidrato l’organismo non sia in grado di digerire. Il fatto che non siano utilizzabili come “carburante” non significa, però, come abbiamo visto, che le fibre non siano importanti.
I benefici del consumo di fibra:
riduce il colesterolo, o meglio ne riduce l’assorbimento;
aiuta a mantenere il peso forma;
stimola e pulisce il tratto intestinale;
facilita il controllo della glicemia;
riduce il rischio di sviluppare neoplasie gastrointestinali.
Ma vediamo quali sono gli alimenti ricchi di fibra che è consigliabile inserire nella dieta di tutti i giorni.
Le pere
Sono buone e nutrienti. In media contengono 3 grammi di fibra ogni cento di prodotto.
Le fragole
Contengono un sacco di vitamina C, manganese e svariati e potenti antiossidanti. Contengono circa due grammi di fibra ogni cento di prodotto.
L’avocado
La quantità di fibra, qui, è in media di ,7 grammi.
Inoltre contiene vitamina C, potassio, magnesio, vitamina E e svariate vitamine del gruppo B.
Le mele
Le mele contengono circa due grammi e mezzo di fibra per cento grammi di polpa.
I lamponi
Sono buoni, sono nutrienti, contengono molta vitamina C e circa sei grammi e mezzo di fibra ogni etto di prodotto.
Le banane
Contengono vitamina C, B6 e potassio. Quanto alle fibre, ne contengono in media due grammi e mezzo circa.
Le carote
Vitamina K, B6, magnesio e naturalmente beta-carotene, un antiossidante che si trasforma in vitamina A nell’organismo. La fibra? Quasi tre grammi per etto.
Le barbabietole
Contengono ferro, folati, manganese, potassio. Di fibra ne regalano circa 3 grammi ogni 100.
I broccoli
Qui la fibra si attesta sui 2,4 grammi per ogni cento grammi di prodotto.
I carciofi
Forse non hanno una buona stampa, ma sono ottimi dal lato fibra: in media ne contengono 5,4 grammi ogni etto.
