Avete mai pensato di creare delle mascherine dolci? Semplici e molto belli da vedere, sono dolci ideali da preparare in occasione della festa di Carnevale.
Una volta pronti, potrete decorarli con il cioccolato e rifinirli con confetti o zuccherini colorati. Oppure spolverateli semplicemente con lo zucchero a velo.
Vi faranno fare una figura eccellente sul tavolo imbandito di stelle filanti e coriandoli; i bimbi, entusiasti e divertiti, li divoreranno con gioia! Sarete il loro idolo per un giorno almeno!
Ma non perdiamo altro tempo e scopriamo insieme come fare! Curiose? Iniziamo!
Le mascherine dolci: ingredienti e preparazione
Per preparare questi biscotti, procuratevi:
- zucchero, 150 g
- farina, 500 g
- burro, 200 g
- tuorli d’uovo, 3
- uovo, 1
- buccia di limone grattugiata
- sale, un pizzico
Per la decorazione dei biscotti:
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- zuccherini colorati
- confettini
- zucchero a velo
Riponete lo zucchero, l’uovo intero e i tuorli al centro della farina. Mischiate tutto con una forchetta e aggiungere i pezzetti di burro, la buccia grattugiata di un limone e un po’ di sale.
Mescolate gli ingredienti fino a che il risultato non sarà ben omogeneo, poi avvolgete la frolla con una pellicola trasparente per alimenti e lasciarla riposare per circa 20 minuti in frigorifero.
Preriscaldate il forno a 180° e foderate la leccarda con la carta apposita.
Intanto, preparate le formine delle mascherine e sagomatele con la carta da forno, ritagliandola con l’aiuto delle forbici.
Trascorso il tempo necessario per l’impasto, stendetelo con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro e plasmate le mascherine con l’aiuto del campione di carta.
Infornate i biscotti di frolla sulla teglia con la carta da forno e infornate per 12 minuti circa. Non appena saranno pronti, fateli raffreddare e spolverizzateli con lo zucchero a velo oppure copriteli con il cioccolato.
Per usare il cioccolato, fatelo sciogliere a bagnomaria e, non appena sarà ben sciolto, immergeteci i biscotti, per poi far cadere i confettini o i granellini di zuccheri colorati.
