Dolcetti alle mele pronti in 5 minuti: ottimi per colazione e merenda!
Se abbiamo una mela in più nella nostra dispensa possiamo utilizzarla per realizzare un dolce fritto strepitoso.
Facile da preparare porteremo a tavola un dolce che ricorda la forma di uno spicchio di pizza ma goloso e al sapore di mela.
Guarda il tuo orologio prima di metterti ai fornelli e vedrai che occuperai solo pochi minuti del tuo tempo.
Dolcetti alle mele pronti in 5 minuti: ottimi per colazione e merenda!
Ingredienti
Per questo dolce fritto alla mela occorrono:
- 280 gr di farina
- 1 mela
- Olio vegetale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiai di yogurt bianco
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- 8 gr di lievito in polvere
- 2 cucchiai di olio di semi
Prima fase della preparazione
Prima di tutto tagliamo una mela, eliminiamo la buccia e il torsolo per poi grattugiarla.
Mettiamola da parte e prendiamo una ciotola in cui versare un uovo. Aggiungiamo lo zucchero, la vanillina e mescoliamo con una frusta a mano. Successivamente versiamo l’olio di semi e riprendiamo ad amalgamare. Aggiungiamo lo yogurt e dopo aver mescolato con energia immergiamo dentro la mela grattugiata. Amalgamiamo la mela al composto con una spatola e successivamente aggiungiamo la farina e il lievito setacciati. Lavoriamo con la spatola per poi creare un panetto amalgamando tutto con le mani.
Seconda fase della preparazione
Trasferiamo il panetto su un tavolo da lavoro infarinato e dividiamolo in 3 parti.
Prendiamo una parte e stendiamola con un mattarello cercando di creare una forma sferica. Con una rondella taglia pasta creiamo vari spicchi del nostro impasto. Ovviamente ripetiamo la stessa operazione fino ad esaurire il panetto.
Dopodiché friggiamo gli spicchi di pasta in una padella con dell’olio posta su una fiamma media. Quando saranno cotti e avranno assunto un colore dorato adagiamoli su un piatto rivestito con della carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Non resta che passare i nostri dolci fritti in un piatto pieno di zucchero e servirli a tavola.
