Dessert alla crema di formaggio senza cottura né gelatina: il dolce goloso ottimo per grandi e piccini!
Anche d’estate è possibile mangiare qualcosa di estremamente dolce senza dover accendere il forno.
Per fortuna i dolci freddi e cremosi possono aiutarci a sopportare il caldo e il dolce qui di seguito non fa eccezione.
La ricetta del dessert alla crema di formaggio e cioccolato bianco è perfetta per deliziare il palato di amici e parenti.
Questo dolce super cremoso contiene grazie ai biscotti una nota croccante irresistibile che farà chiedere a tutti il bis.
La preparazione sarà completata entro pochi minuti e il risultato sarà garantito.
Dessert alla crema di formaggio e cioccolato bianco: ingredienti.
Gli ingredienti che dobbiamo utilizzare sono:
- 100 gr di biscotti
- 4 cucchiai di zucchero a velo
- 80 ml di panna liquida
- 400 gr di crema di formaggio
- 120 gr di cioccolato bianco
- 160 ml di panna montata
- 1 cucchiaino di caffè istantaneo deca
Procedimento.
Portiamo il caffè istantaneo nell’acqua calda e mescoliamo per bene.
Mettiamo qualche attimo da parte e in una ciotola andiamo a lavorare la crema di formaggio con uno sbattitore elettrico. Dopodiché aggiungiamo lo zucchero a velo e riprendiamo ad amalgamare con l’elettrodomestico.
A questo punto prendiamo la panna montata in precedenza e aggiungiamola al nostro composto mescolando per bene con la spatola.
Quando la crema sarà perfettamente integrata proseguiamo con la preparazione del nostro dessert.
Creazione del dolce.
Recuperiamo una pirofila (28 x 14 centimetri) e portiamo sulla base un letto della nostra crema. Sulla crema adagiamo i biscotti immersi prima nel caffè e dopo copriamo tutto con la crema al formaggio.
Ripetiamo le stesse operazioni fino ad esaurire gli ingredienti avendo cura di ottenere come ultimo strato quello con la crema.
Dopodiché facciamo sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco per poi aggiungere dentro la panna liquida. Amalgamiamo con un cucchiaino e quando avremo ottenuto un composto cremoso e di colore giallo versiamolo sul nostro dolce.
Livelliamo per bene e spolveriamo sopra dei biscotti sbriciolati.
Portiamo il dolce in frigo per 1 ora.
Scaduto il tempo necessario dobbiamo solo portare il nostro dessert a tavola.
Sarà delizioso!
