Siamo tutte alla ricerca dell’alimento anti età perfetto da inserire in una dieta sana ed equilibrata per mantenere il nostro benessere psicofisico! Il desiderio che ci accomuna tutte, indipendentemente dal numero di primavere alle spalle, è quello di restare in forma e contrastare l’invecchiamento. Leggiamo doti e proprietà nutritive di ogni nuovo ritrovato sul mercato: dal goji al tè verde, dallo zenzero alla cannella. Li abbiamo provati tutti, ma senza grandi risultati!
Precisiamo, innanzitutto, che ci vuole costanza nell’assunzione e che non esiste nulla di davvero miracoloso per combattere i segni del tempo. Possiamo però affidarci a poteri nutrizionali di un cibo che fa parte della nostra tradizione! Abbiamo a disposizione, infatti, un nutrimento che ha sorprendenti qualità antiossidanti:le noci! Assumiamone almeno una porzione al giorno e ci assicureremo longevità, salute mentale, assenza di gravi malattie croniche, e un aspetto giovane anche dopo i 65 anni. Curiose di sapere perché? Iniziamo!
Le noci apportano una serie di benefici davvero cruciali per la nostra salute e rappresentano l’alimento antietà per eccellenza, non solo perché mantengono giovane la nostra pelle, ma anche perché agiscono sui nostri recettori neuronali e garantisco un buon funzionamento della corteccia celebrale anche in tarda età.
Sono ricche di antiossidanti, grazie all’elevata presenza di vitamina E (utilissima per l’elasticità dell’epidermide) e di omega- 3, gli acidi grassi essenziali per combattere il colesterolo. Contengono potassio, minerale che collabora al buon funzionamento del cuore. Sono preziose nella prevenzione del diabete di tipo 2 e, grazie alle fibre, ottimizzano il nostro livello di sazietà e ci aiutano a mantenere la linea. Apportano una significativa dose di acido alfa-linolenico che contrasta l’occlusione trombotica, allontana il rischio di arteriosclerosi e protegge i vasi sanguinei. Insomma sono una miniera di microelementi indispensabili per restare giovani ed attive.
Ma… occorre consultare il proprio medico curante prima di introdurle nella dieta per escludere allergie o ipersensibilità verso la frutta guscio! Se non sussistono controindicazioni potete iniziare ad assumerle anche tutti i giorni. Provatele a colazione, o a metà mattina come spuntino spezza fame; utilizzatele per condire primi piatti, nelle salsine di accompagnamento per la carne, nelle insalate o come ingredienti principali di gustose torte. Sbizzarritevi, ci guadagnerete in benessere e salute!
