Biscotti integrali, pronti in 10 minuti. Ottimi a tutte le ore!
Quando si ha voglia di qualcosa di dolce i biscotti sono degli alleati eccezionali che ci permettono di esaudire il nostro desiderio.
I biscotti sono irresistibili e, grazie alla loro friabilità e alla loro croccante consistenza, è davvero difficile non cedere alla tentazione di gustarne sempre qualcuno in più del previsto.
Perfetti durante qualsiasi ora del giorno e ideali per accompagnare un bicchiere di spremuta, di latte o una tazza di tè, i biscotti di cui sto per svelare la ricetta sono leggerissimi e ottimi quando si ha a disposizione solo pochissimo tempo per mettersi ai fornelli.
Biscotti integrali, pronti in 10 minuti. Ottimi a tutte le ore!
Gli ingredienti che occorrono per creare i nostri croccanti biscotti sono:
- 1/3 di cucchiaino di sale
- Gocce di cioccolato e noci (quest’ultime possono essere sostituite o integrate con della frutta secca)
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 uova
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 20 gr di amido di mais
- 70 ml di olio vegetale
- 100 gr di zucchero normale o di canna (oppure 50 gr di dolcificante)
- 170 gr di fiocchi d’avena
La preparazione è davvero semplice e richiede solo pochissimo tempo.
Tempo totale: 20 – 25 minuti
Preparazione: 10 minuti
Cottura:10 – 15 minuti
Calorie: 65
Porzioni: 25 biscotti
Preparazione
Innanzi tutto bisogna prendere una scodella e versarci dentro sale, uova, olio, zucchero (oppure dolcificante) e zucchero vanigliato e amalgamare con una frusta. Successivamente bisogna aggiungere il lievito e l’amido di mais e continuare a mescolare. A questo punto si dovrà versare, molto lentamente, i fiocchi di avena e il cioccolato, le noci e/o qualsiasi altro ingrediente a vostra scelta, e continuare a mescolare con estrema attenzione. Come ultimo procedimento bisogna rivestire una leccarda con la carta da forno e versare il nostro impasto con un cucchiaio in modo da creare dei biscotti.
Infine infornare, in un forno riscaldato in precedenza, a 180 gradi per 10 – 15 minuti.
Una volta pronti, sfornate i nostri sfiziosi biscotti e lasciateli raffreddare.
Buon appetito a tutti.
