Castagnole al cioccolato light, con sole 50 calorie
Amate i dolci ma siete a dieta? Ecco una ricetta davvero sfiziosa, per cucinare delle buonissime castagnole al cioccolato light, contengono solamente 50 calorie.
Vi serviranno anche:
Prendere il cioccolato, metterlo in una ciotola e farlo sciogliere a bagnomaria, sopra una pentola colma d’acqua, insieme al latte. Lasciare raffreddare il cioccolato, prima di trasferirlo dentro una sacca da pasticciere.
A parte, in una seconda bacinella capiente, inserire lo zucchero bianco da tavola, lo yogurt e l’uovo intero. Amalgamare accuratamente il tutto con una spatola da cucina.
Passare attraverso il setaccio il cacao amaro in polvere insieme alla farina e al lievito. Aggiungere i tre farinacei al resto dell’impasto, incorporandoli, fino ad ottenere un impasto liscio e compatto.
Prendere una parte dell’impasto ed arrotolarlo tra le mani, fino a formare una piccola sfera. Ripetere i passaggi, fino a terminare tutto l’impasto. Con il manico di un cucchiaio di legno, creare un foro all’interno di ogni pallina e farcirle con un pochino di cioccolato. Compattare l’impasto, cercando di chiudere il foro.
Sistemare le vostre castagnole in una teglia coperta con carta da forno e fare cuocere in forno, ad una temperatura di 180°C per una decina di minuti.
Quando le vostre castagnole al cioccolato saranno cotte aspettare che diventino tiepide prima di cospargerle con zucchero a velo e servire in tavola.
Se desiderate una variante più golosa di questo dolce, potete optare per friggerle in olio caldo per un paio di minuti. Scolarle sopra un pezzo di carta assorbente da cucina e servire.
Buon appetito a tutti!