Chips di zucca al forno: dietetiche e più buone delle patatine
Amate le patatine fritte ma siete a dieta? Potete optare per cucinare delle sfiziose chips di zucca al forno, sono buonissime e leggerissime. Di seguito la ricetta completa.
Chips di zucca al forno: ingredienti
Per fare delle chips di zucca al forno, avrete bisogno di:
- Mezza zucca (preferibilmente adatta per fare le torte)
- Q.b. di sale fino da cucina
- Q.b. di cannella in polvere (a seconda dei gusti personali potete anche non metterla).
Le dosi indicate sono per un massimo di due persone.
Preparare la zucca
Prendere la zucca e con un coltello abbastanza affilato eliminare la buccia e dividerla in fette.
Con l’aiuto di un’affettatrice o di una mandolina, affettare molto sottilmente la zucca, fino ad ottenere delle fettine circolari.
Cottura in forno
Rivestire una teglia con un pezzo di carta da forno ed adagiare al suo interno, senza sovrapporle le fette di zucca. Dovranno essere disposte una vicina all’altra.
Fare cuocere le vostre chips di zucca in forno già caldo, per 25-30 minuti o fino a quando non saranno dorate e non inizieranno a rapprendersi. Il tempo di cottura, cambia in base a quanto sono grandi e a quanto sono spesse le fette di zucca. Quando le patatine di zucca saranno cotte, spegnere l’elettrodomestico ed aspettare che diventino fredde prima di togliere la teglia.
Chips di zucca al forno: servire in tavola
Adagiare le vostre chips di zucca, dentro una ciotola e cospargerle con abbondante sale fino da cucina.
Ulteriori consigli utili
In base ai vostri gusti personali, potete insaporire le vostre chips di zucca con un pizzico di cannella in polvere. Per poter conservare al meglio le vostre chips di zucca, potete metterle dentro un barattolo con la chiusura ermetica, rimarranno croccanti per qualche giorno.
Se dovessero perdere la loro parte croccante, potete ripassarle per qualche minuto in forno, prima di portarle in tavola. Saranno ottime sia come aperitivo, ma anche come snack da gustare durante un film in compagnia dei vostri amici.
Buona preparazione a tutti
