Le ciambelle che vi presentiamo in questo articolo saranno pronte in pochissimi minuti ed il loro sapore vi conquisteranno in un batter d’occhio!
Le ciambelle sono perfette per cominciare col piede giusto la giornata, da inzuppare in una calda tazza di caffè e latte. Non solo, potete benissimo gustarle anche per la merenda pomeridiana.
Leggere e facilissime da preparare, saranno pronte da gustare in soli 10 minuti, sembra impossibile ma è proprio così!
Vediamo insieme la ricetta delle ciambelle, fritte e ricoperte di zucchero, che conquisteranno il palato di tutti. Cominciamo!
Per questa ricetta, procuratevi:
In un’ampia ciotola, aggiungete il lievito e la farina, entrambi setacciandoli con un colino. In questo modo, eviterete la formazioni di grumi che possono compromettere il risultato finale della ricetta.
Versate anche lo zucchero e cominciate a mescolare gli ingredienti con un cucchiaio di legno. Aggiungete poi l’uovo ed il latte.
Lavate bene il limone, grattugiate la sua scorza e unitela agli altri ingredienti. Continuate a mescolare il composto fin quando non diventa lavorabile compatto e aggiungete qualche goccia di essenza al limone.
Ottenuto, iniziate ad amalgamare gli ingredienti con le mani, fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Trasferitelo su un piano di lavoro infarinato e stendetelo aiutandovi con un mattarello. Dovete ottenere un impasto liscio e alto circa 1,5 cm.
Al termine, preferibilmente utilizzando degli stampi appositi, cominciate a realizzare le forme delle vostre ciambelle. Prima di tutto, formate dei cerchi e successivamente, realizzatene un altro all’interno. Se non avete gli stampi, potete utilizzare una tazza e un bicchierino da caffè.
Quando tutte le vostre ciambelle saranno pronte, fate scaldare l’olio di semi di girasole in una padella e cominciate a friggerle. Lasciatele cuocere in entrambi i lati fin quando non diventeranno ben dorate.
Infine, aggiungetele in un recipiente pieno di zucchero, così da ricoprirle completamente. Servitele calde accompagnate da una crema di nocciole o diplomatica. Buon appetito!