Dolce senza farina, senza lievito solo TRE ingredienti. Velocissima e super buona!
Volete fare un dolce velocissimo con pochissimi ingredienti? Ecco la ricetta di una torta, che non richiede l’uso della farina e del lievito, molto buona da fare in casa, in poco tempo.
Ingredienti per fare il dolce
Per fare un dolce veloce, serviranno:
- 11 uova intere di grandezza media
- 10 cucchiai di zucchero bianco da tavola
- 1 litro di latte intero tenuto a temperatura ambiente
- 1 bustina di zucchero vanigliato.
Procedimenti per fare il dolce senza farina e senza lievito
In una ciotola piuttosto grande, rompere tutte le uova e mescolare per 3-4 minuti con la frusta elettrica.
Nella stessa ciotola con le uova aggiungere lo zucchero e con la frusta elettrica mescolare per altri 5 minuti. La dimensione della ciotola è importante perché quando si mescoleranno tutti gli ingredienti il loro volume tenderà a salire di molto.
Continuando a mescolare con le fruste elettriche aggiungere il latte a filo. Mescolare ancora fino ad ottenere un composto piuttosto spumoso, senza grumi e di colore bianco. Aggiungere una bustina di zucchero vanigliato al composto e continuare a mescolare usando sempre le fruste elettriche.
Prendere una teglia da forno rettangolare antiaderente, della dimensione di 32 cm x 22 cm e versare, poco alla volta, il composto al suo interno.
Fare cuocere il composto, in forno a 150°C per un’ora.
Il risultato, quando si toglierà il dolce dal forno, dovrà avere una superficie dorata con una specie di crosticina e soffice al tatto. Per testare la sofficità del dolce, fare una prova usando un cucchiaio.
Direttamente nella teglia tagliare il dolce usando un coltello da cucina, prima in orizzontale e poi in verticale, fino ad ottenere dei quadrotti. Per estrarre ogni pezzo di dolce usare una paletta da cucina in silicone .
L’interno della torta dovrà risultare morbido e di colore biancastro. In poco tempo avrete preparato un dolce gustoso, salutare e perfetto per essere gustato anche dai più piccoli a merenda o a colazione.
Buon appetito a tutti!
