Frittelle di mele senza lievitazione: un uovo e una Mela e sono pronte in 5 minuti!
Ti piace la mela e desideri una ricetta sfiziosa da poter realizzare ogni volta che vuoi?
I bocconcini di mela fritta sono la giusta risposta alla tua voglia.
Preparare questi dolcetti fritti è facile e veloce infatti l’impasto non dovrà nemmeno lievitare.
Amerai questa ricetta fin dal primo momento e i bambini faranno a gara con i grandi per accaparrarsi l’ultimo bocconcino nel piatto.
Frittelle di mele senza lievitazione: un uovo e una Mela e sono pronte in 5 minuti!
Gli ingredienti di cui abbiamo bisogno per dare vita alla ricetta sono:
- 1 mela
- 300 gr di farina 00
- 1 uovo
- 6 gr di lievito per dolci
- 80 gr di zucchero vanigliato
- Uva secca
- 2 cucchiai di olio
- ½ cucchiaino di sale
- Cannella
- 125 gr di yogurt alla vaniglia
- 2 cucchiai di zucchero
- Zucchero
Preparazione
In una ciotola rompiamo un uovo e aggiungiamo lo zucchero insieme a quello vanigliato, il sale e lo yogurt. Dopodiché mescoliamo gli ingredienti con una frusta a mano. Successivamente versiamo l’olio e riprendiamo a mescolare per poi aggiungere la farina e il lievito. A questo punto lavoriamo il composto con una spatola per poi continuare ad amalgamare l’impasto con le mani.
Quando avremo ottenuto un panetto morbido mettiamolo da parte e cominciamo a sbucciare la nostra mela.
Successivamente grattugiamo tutta la mela e versiamola sul panetto. Dopodiché aggiungiamo l’uvetta e lavoriamo di nuovo con le mani per amalgamare gli ingredienti. Quando l’impasto sarà pronto trasferiamolo in una sac à poche.
Dopodiché posiamo una pentola sul fuoco e facciamo riscaldare l’olio al suo interno. Quando l’olio sarà caldo versiamo il contenuto della sac à poche nella pentola dividendo l’impasto con l’aiuto di forbici da cucina. Ovviamente cerchiamo di realizzare dei bocconcini più o meno delle stesse dimensioni.
Quando i nostri dolcetti saranno ben dorati passiamoli, ancora caldi, in un composto di zucchero e cannella.
Adesso non resta che divorare in un sol boccone i nostri sfiziosi bocconcini di mela fritti.
Buon appetito goloso a tutti.
