Girelle di pasta sfoglia al salmone: aggiungi il pesto di pistacchi e saranno irresistibili
Stanno per arrivare a casa tua degli ospiti inattesi? Allora puoi offrire loro un antipasto originalissimo.
Puoi preparare, molto facilmente, le girelle di sfoglia al salmone con pesto di pistacchi.
Questa ricetta oltre ad essere super facile da realizzare è anche molto veloce.
Per riuscirci, senza rinunciare ad un gusto delizioso, puoi utilizzare la sfoglia già pronta. Inoltre, come ben sai, il salmone affumicato è perfetto abbinato a dei formaggi spalmabili di ogni genere. La scelta quindi di preparare questo piatto sarà sempre vincente.
Se al pensiero hai già l’acquolina in bocca devi solo continuare a leggere. Preparerai questo piatto in pochissimo tempo anche se non sei un asso dei fornelli!
Girelle di pasta sfoglia al salmone con pesto di pistacchi: ingredienti e preparazione.
La ricetta da preparare è estremamente semplice, oltre ad essere decisamente economica. Riuscirai a preparare queste girelle in soli 15 minuti e la cottura ti porterà via solo una mezz’oretta di tempo.
Per servire una ricetta da dividere in 4 porzioni devi utilizzare gli ingredienti scritti qui sotto:
- 120 gr di robiola
- 60 gr di pesto di pistacchi
- 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia
- 250 gr di salmone affumicato
Come strumenti per realizzare queste girelle invece ti serviranno una coltello, una spatola, una leccarda, un vassoio.
A questo punto puoi scoprire senza nessun indugio come preparare questo squisito antipasto di girelle al salmone con pesto.
Procedimento
La prima cosa da fare è quella di prendere la pasta sfoglia, stenderla su un piano da lavoro, insieme alla carta da forno data in dotazione nella confezione, e bucherellarla con i rebbi di una forchetta.
Dopodichè devi spalmare sopra il formaggio e successivamente devi soltanto stendere sopra il pesto utilizzando una spatola.
Completate con successo queste operazioni adagia sul pesto le fette di salmone affumicato.
A questo punto aiutandoti con la carta da forno posta sotto la pasta sfoglia comincia ad arrotolare il tutto con estrema delicatezza fino ad ottenere la forma di un rotolo.
Dopodichè avvolgi tutto con una pellicola per alimenti e trasferisci il rotolo appena realizzato in frigo. Mi raccomando: il rotolo di pasta sfoglia deve rimanere in frigo per non meno di 30 minuti.
Trascorso il tempo indicato devi solo estrarre il rotolo da frigo e portarlo su un piano da lavoro. Elimina la pellicola che ha avvolto la pietanza e dopo con un coltello a lama liscia taglia il rotolo per ottenere delle girelle spesse 3 centimetri circa. Inoltre cerca di tenere la chiusura delle girelle nella parte inferiore in modo da tenerla nascosta.
Non resta che prendere una leccarda, rivestirla con un foglio di carta da forno, e sistemare sopra le girelle in modo ordinato e distanziato.
A questo punto porta la leccarda in un forno fatto precedentemente riscaldare e fai cuocere il tutto per i minuti indicati sulla confezione della pasta sfoglia.
Quando le girelle appariranno dorate sfornale e falle intiepidire a temperatura ambiente.
Dopodichè puoi servirle a tavola magari su una lattuga stesa su un piatto da portata.
Assaggiale insieme ai tuoi ospiti e alla tua famiglia e vedrai che il risultato sarà sfiziosamente eccellente.
Una tirerà l’altra e le tue girelle finiranno in un batti baleno.
Buon appetito.
