Metti dei bicchieri nello stampo e guarda cosa succede all’impasto!
Hai voglia di una torta morbidissima al cacao che possa riempire di delicatezza e morbidezza il tuo stomaco?
La ricetta della torta che troverai qui di seguito è molto semplice da portare a termine e non nasconde nessuna insidia nella preparazione.
Morbida e golosa diventerà una delle preferite della famiglia.
Se il gusto del cacao è tra i tuoi preferiti non puoi non cimentarti in questa avventura culinaria.
Metti dei bicchieri nello stampo e guarda cosa succede all’impasto!
Per realizzare questo dolce dobbiamo usare come ingredienti:
- 14 gr di lievito in polvere
- 25 gr di cacao in polvere
- 160 gr di zucchero
- 5 gr di zucchero vanigliato
- 400 gr di farina
- 150 ml di olio da cucina
- 200 ml di latte
- 2 uova
Preparazione
Apriamo le uova in una ciotola ampia per poi lavorarle con uno sbattitore elettrico per 2 minuti.
Successivamente aggiungiamo lo zucchero e l’olio per poi riprendere a lavorare con l’elettrodomestico per 1 minuto.
Continuiamo portando nel composto la farina, il latte e dopo riprendiamo ad amalgamare per altri 60 secondi. Dopodiché integriamo con uno sbattitore manuale il lievito in polvere.
A questo punto dividiamo il composto in 2 parti uguali. In una metà aggiungiamo lo zucchero vanigliato per poi mescolare delicatamente con uno sbattitore a mano. Nell’altra metà invece versiamo il cacao in polvere e anche in questo caso andiamo a mescolare lentamente.
Una volta che i due composti saranno pronti prendiamo una tortiera (20 x 10 centimetri) e rivestiamola con della carta da forno.
Dopodiché adagiamo sul fondo il bordo di 3 bicchieri per poi versare nello stampo una parte del composto contenente lo zucchero vanigliato. Successivamente versiamo un po’ del composto contenente il cacao e continuiamo così fino ad esaurire gli impasti.
Completata quest’operazione eliminiamo i bicchieri e portiamo il dolce in un forno caldo a 180 gradi per 55 minuti.
Mentre il dolce cuoce in forno prepariamo la guarnizione.
Crema
Gli ingredienti da usare sono:
- 25 gr di cacao in polvere
- 395 gr di latte condensato
In una ciotola contenente il latte condensato aggiungiamo il cacao in polvere e mescoliamo con una spatola in modo energico.
Dopodiché lavoriamo il composto con un frullatore ad immersione.
Quando la torta sarà pronta prendiamola dal forno e facciamola raffreddare a temperatura ambiente.
Dopodiché estraiamola dallo stampo e con un coltello tagliamo la parte superiore.
Successivamente ricopriamola con la crema al cacao e aggiungiamo sopra le scaglie di cioccolato.
Buon goloso appetito.
