Se hai degli ospiti il dolce da servire è sicuramente un buon muffin super goloso e morbidissimo.
Con i muffin si va sul sicuro e la ricetta qui di seguito ti permetterà di preparare dei piccoli dolci deliziosi che tutti mangeranno in un sol boccone.
I muffin con cioccolato e mandorle sono molto facili da preparare e li realizzerai davvero in pochi minuti.
Ogni boccone sarà sul tuo palato una nuvola soffice e golosa assolutamente irresistibile.
Lascio qui sotto tutto l’occorrente per realizzarli.
Muffin con cioccolato e mandorle: ingredienti.
Per portare a termine la preparazione dell’impasto dobbiamo utilizzare:
- 250 gr di farina
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 12 gr di lievito per dolci
- 180 ml di latte
- 150 gr di zucchero
- 80 ml di olio
- Sale un pizzico
- 2 uova
Decoriamo con:
- Granella di mandorle
- Gocce di cioccolato
Procedimento.
Cominciamo selezionando una ciotola capiente e versando dentro lo zucchero, le uova, l’estratto di vaniglia e un poco di sale. Dopodiché mescoliamo gli ingredienti con una frusta a mano in modo tale da ottenere un composto liscio.
Completata quest’operazione aggiungiamo l’olio e riprendiamo a mescolare energicamente per poi integrare allo stesso modo anche il latte.
Quando tutto sarà omogeneo aggiungiamo il lievito mescolato in precedenza alla farina. Mi raccomando le polveri devono essere setacciate e aggiunte a più riprese.
A questo punto amalgamiamo ancora con la frusta fino a realizzare un impasto omogeneo e privo di grumi.
Dopodiché dobbiamo solo prendere uno stampo per muffin.
Adagiamo sopra i pirottini di carta e in ognuno andiamo a portare due cucchiaiate del nostro impasto.
Una volta eseguito questo procedimento decoriamo con le gocce di cioccolato e con la granella di mandorle.
Non resta che portare lo stampo in un forno caldo e far cuocere per 20 – 25 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
Successivamente sforniamo i nostri muffin e, una volta raffreddati, serviamoli a tutti.
