Volete stupire la vostra persona amata con un piccolo pensiero, che possa addolcire la sua colazione? Ecco, la ricetta per cucinare, dei buonissimi muffin cuori di mela.
Per fare dei muffin cuori di mela, avrete bisogno di:
Le dosi indicate sono per circa 6 dolcetti.
Dentro una bacinella, rompere entrambe le uova e versare lo zucchero semolato. Sbattere, velocemente i due ingredienti, utilizzando una frusta manuale. Senza smettere di mescolare, versare l’olio di semi a filo.
In una seconda bacinella, passare attraverso il setaccio il lievito in polvere e la farina di tipo 00. Amalgamare i due farinacei ed unirli un po’ alla volta al resto degli ingredienti, mescolando sempre con le fruste. Insaporire l’impasto con un pochino di cannella in polvere e il risultato che dovrete ottenere, dovrà essere un composto liscio ed omogeneo.
Prendere le due mele ed utilizzando un coltello, eliminare la buccia. Affettare le mele a piccoli tocchetti ed irroratele con il succo del limone.
Sistemare dentro gli stampi a forma di cuore per fare i muffin, dei pirottini di carta o in alternativa, potete usare quelli di silicone e versare all’interno di ognuno una parte del composto.
Appoggiare sopra l’impasto, qualche fetta di mela e ripetere i passaggi fino a terminare gli ingredienti.
Fare cuocere i vostri cuori di mela, in forno ad una temperatura di 180°C per una ventina di minuti. I tempi di cottura, variano a seconda del vostro forno.
Quando i vostri cuori di mela, saranno cotti, aspettare che si raffreddino prima di staccare il pirottini e trasferirli sopra un vassoio.
Questa ricetta, può essere anche cucinata utilizzando diversi tipi di frutta, ai quali può essere aggiunta della frutta secca. Potete conservare i vostri cuori di mela, ben avvolti con la pellicola trasparente alimentare per un massimo di 3 giorni.
Buon appetito a tutti!