Pasta sfoglia, 1 mela e 5 minuti! Il dolce dell’ultimo minuto!
Sappiamo che servendo a tavola dei dolci alle mele incontreremo il favore di tutti.
Tuttavia è bene cercare di variare e con i saccottini di mela riusciremo nel nostro proposito.
I saccottini di mela che andremo a preparare sono buonissimi e davvero semplici da realizzare.
Morbidi e dolci sembrerà di mangiare una golosa e leggera nuvola.
Per cucinare occorrono:
Bisogna sbucciare la mela, eliminare il torsolo e ridurla a fette sottili. Trasferiamo il risultato in una ciotola e aggiungiamo il limone, lo zucchero di canna, la cannella per poi mescolare con una spatola.
Dopodiché mettiamo per qualche attimo da parte e stendiamo su un tavolo da lavoro la pasta sfoglia di forma rettangolare insieme alla sua carta da forno.
Successivamente spalmiamo una striscia abbondante di marmellata al centro della sfoglia e adagiamo sopra le nostre fette di mela precedentemente lavorate.
Sulle fette aggiungiamo l’uvetta e le noci tritate, in precedenza, con la punta di un coltello.
A questo punto prendiamo un lato di sfoglia rimasto vuoto e pieghiamolo sul ripieno che abbiamo realizzato. Dopodiché spalmiamo sopra ancora della marmellata e adagiamo sopra anche l’altro lato della pasta. Chiudiamo per bene i bordi in modo che il ripieno non vada perso.
Successivamente trasferiamo il nostro rotolo di sfoglia su una teglia, sempre mantenendo la carta forno e, con una rotella tagliapasta realizziamo dei rettangolini tutti della stessa grandezza.
Dopodiché spennelliamo una miscela composta da 1 cucchiaino di latte e 1 tuorlo d’uovo su ogni superficie di sfoglia.
Infine dobbiamo semplicemente adagiare sopra delle fettine di mela e spolverare tutto con lo zucchero di canna.
Portiamo la teglia in un forno caldo e facciamo cuocere i saccottini per 20 – 25 minuti a 200 gradi.
Buon dolce appetito.