Spaghetti in 15 minuti: la super ricetta! Lascerai tutti a bocca aperta!
Un bel piatto di spaghetti è sempre la soluzione migliore per mangiare un primo piatto gustoso e appetitoso.
Qui potrai trovare una ricetta decisamente antistress utile per servire a tutta la tua famiglia dei buonissimi spaghetti con pomodorini, acciughe e olive nere.
Capisco che con l’arrivo della bella stagione preparare dei piatti caldi non è proprio il desiderio di tutti. Tuttavia con questa ricetta potrai gustare gli spaghetti solo dopo aver acceso il fornello per pochi attimi.
Vedrai che la preparazione sarà rapida e semplice e con questo piatto l’estate ti sembrerà ancora più bella.
Non ci credi? Provaci e non te ne pentirai!
Spaghetti in 15 minuti: la super ricetta! Lascerai tutti a bocca aperta!
In soli 15 minuti potrai servire a tavola questi spaghetti che ti faranno leccare i baffi. Prepararli durante le calde giornate: sarà facile e soprattutto non ti darà alcuno stress.
Gli ingredienti da utilizzare per preparare questa ricetta sono i seguenti:
- 200 gr di pomodorini
- Olive nere e verdi a piacere
- Peperoncino quanto basta
- Olio extravergine d’oliva quanto basta
- 160 gr di spaghetti
- 15 gr di filetti di acciughe sott’olio
- 1 spicchio di aglio
- Sale quanto basta
Ora non devi fare altro che metterti ai fornelli e cominciare a cucinare questa ricetta facile e veloce.
Procedimento
Per prima cosa bisogna mettere la pentola sul fuoco e versare dentro l’acqua. Quando l’acqua comincerà a bollire inserisci dentro gli spaghetti per farli cuocere, insieme ad un poco di sale.
Mentre la pasta cuoce puoi preparare il condimento.
Devi adagiare una padella sul fuoco e far scaldare l’olio al suo interno insieme all’aglio per poi portare dentro anche le acciughe. Fai cuocere le acciughe continuando a mescolare fino a farle sciogliere nell’olio. Successivamente aggiungi un poco di peperoncino per condire e dopo continua a far rosolare il tutto.
Nel frattempo lava i pomodori e dopo tagliali in quattro per poi aggiungerli in padella quando ormai le acciughe saranno completamente sciolte. Dopodichè aggiungi le olive dopo aver tolto il nocciolo, ovviamente se non sono già denocciolare, tagliandole in piccoli pezzi. Chiaramente puoi anche decidere di inserirle intere. La scelta è solo tua!
Lascia cuocere il sugo per una decina di minuti su un fuoco moderato e mi raccomando non aggiungere il sale altrimenti il sugo, a causa delle acciughe e delle olive che sono già molto salate, sarà super salato.
A questo punto la pasta nella pentola sarà al dente. Scolala e tieni da parte una tazza piena dell’acqua di cottura.
Dopodichè porta gli spaghetti scolati nella padella con il condimento e, su un fuoco vivace, fai saltare il tutto in modo da far amalgamare per bene tutti gli ingredienti.
In seguito, se serve, aggiungi un po’ per volta l’acqua di cottura che hai messo da parte.
Quando la pasta sarà pronta puoi aggiungere, se vuoi, qualche foglia di basilico oppure puoi inserire dentro l’origano o il prezzemolo.
Non resta che servire a tavola e assaggiare questi spaghetti antistress con pomodorini, acciughe e olive nere insieme a tutta la famiglia.
Buon appetito.
