2 melanzane e 2 cipolle: prepara questa bontà in pochi minuti. Finirà in un secondo
Vuoi preparare un contorno stuzzicante ma non hai idee? Allora sei capitata nella pagina giusta!
Ti consiglio di preparare la ricetta di un’insalata che vede come ingredienti principali le melanzane, le cipolle e i pomodori.
Questa ricetta altro non è che un mix prelibato che vede coinvolti questi due ingredienti. Il gusto di questa originale insalata delizierà il tuo palato e piacerà a tutta la tua famiglia, anche a chi non ama particolarmente le melanzane.
Per prepararla servono solo degli ingredienti semplici e qualche minuto del tuo tempo.
Un consiglio: assapora questa insalata anche fredda e vedrai che sarà ancora più saporita.
Continua a leggere per scoprire cosa bisogna fare.
2 melanzane e 2 cipolle: gli ingredienti e la preparazione per portare a termine la ricetta di questa insalata.
Questa insalata di melanzane farà venire l’acquolina in bocca a chiunque. Devi solo portarla a tavola e la tua famiglia la mangerà in un sol boccone.
Prima di tutto però devi selezionare gli ingredienti utili.
Per preparare le melanzane devi usare:
- Olio vegetale quanto basta
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 2 melanzane
Gli altri ingredienti da inserire nell’insalata sono i seguenti:
- 30 gr di ketchup
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 300 gr di pomodorini
- ½ succo di lime
- Prezzemolo quanto basta
- 40 gr di arachidi
- Cipolle verdi quanto basta
Adesso non ti resta che metterti a lavoro e dopo servire a tavola questa bontà.
Procedimento per portare a termine l’insalata
Per portare a termine questa ricetta devi occuparti per prima cosa dei pomodori. Tagliali a spicchi e dopo trasferiscili in una ciotola capiente. Aggiungi nella ciotola le cipolle verdi, dopo averle tritate, e il prezzemolo tritato anche lui in precedenza.
A questo punto recupera una padella e tosta al suo interno gli arachidi per poi, una volta pronti, tritarli con un coltello.
Completata quest’operazione aggiungi gli arachidi alla ciotola dei pomodori per poi inserire dentro anche il succo di lime, il ketchup e la salsa di soia.
A questo punto metti da parte e prepara le melanzane.
Taglia a metà le melanzane, dopo averle spuntate, e realizza delle fette a mezzaluna. Una volta pronte trasferisci il risultato su un piatto da portata e versa sopra l’amido di mais. Mescola bene con le mani in modo da rendere tutto uniforme.
Ora non resta che versare in una padella l’olio vegetale e friggere le melanzane al suo interno. Quando le melanzane appariranno belle dorate scolale e mettile in una pirofila pulita.
Dopodichè aggiungi il composto della preparazione dei pomodori e successivamente con una spatola mescola tutto per bene in modo da ottenere un’insalata uniforme e piena di sapore.
Non resta che portare l’insalata di melanzane e cipolle a tavola. Sul palato il sapore sarà fresco e gustoso. Praticamente una vera e propria bontà.
Vedrai che questo piatto verrà mangiato con gusto anche da chi non ama le verdure e ti chiederanno anche la ricetta. Preparati ad accettare i complimenti di tutti e non dimenticarti di assaggiarla anche fredda.
Ti leccherai i baffi.
Buon appetito.
