Tante mele e 1 ricotta, prova la Torta budino alle mele, è cremosissima e golosa!
La torta budino che puoi trovare in questa pagina è un flan di mele cremoso e soffice come un lievitato.
Questa ricetta è davvero facile da realizzare e la superficie va arricchita con la frutta in modo tale da donare al dolce l’aspetto di un prodotto di alta pasticceria.
Con la nota croccante delle mandorle a lamelle e l’impasto fatto di ricotta sarà per il palato, e per il tuo naso, una vera delizia.
Questa rivisitazione della classica torta di mele e molto più digeribile e leggera in quanto non bisogna utilizzare nemmeno un granello di farina e nemmeno un poco di burro.
Dopo il primo morso grandi e piccini si innamoreranno perdutamente di questo dolce.
Vedrai che la tua famiglia lo finirà in un baleno!
Questo dolce meraviglioso, come già detto sopra, è destinato a diventare uno dei tuoi preferiti.
Qui sotto potrai scoprire la ricetta per preparare un dessert per 8 persone.
Gli ingredienti da utilizzare sono i seguenti:
Ora metti il tuo grembiule e comincia a metterti all’opera. Il risultato conquisterà lo stomaco di tutti.
Prima di tutto bisogna estrarre il latte dal frigo almeno un’ora prima di cominciare a cucinare in modo da utilizzarlo a temperatura ambiente.
Dopodichè accendi il forno e imposta una temperatura di 160 gradi e recupera uno stampo dal diametro di 22 centimetri. Successivamente imburra lo stampo per poi inzuccherarlo o infarinarlo oppure puoi anche rivestire lo stampo con la carta da forno facendola aderire per bene anche ai bordi.
A questo punto metti da parte lo stampo e comincia ad occuparti della preparazione vera e propria.
In una ciotola capiente lavora le uova insieme alla ricotta con uno sbattitore elettrico oppure con una frusta a mano. Dopodichè vai ad aggiungere la buccia grattugiata del limone e lo zucchero per poi mescolare fino ad ottenere la consistenza di una soffice spuma.
Ottenuto il risultato sperato aggiungi il latte e successivamente, con l’aiuto di un colino a maglie fine, inserisci il sale, la fecola e il lievito. Dopodichè impasta gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
A questo punto sistema l’impasto correttamente nello stampo e dopo occupati delle mele.
Lava per bene le mele, sbucciale ed elimina il torsolo per poi ridurle a fettine sottili. Dopodichè disponile a raggela sull’impasto sistemato nello stampo. In seguito spolveraci sopra lo zucchero di canna e aggiungi le mandorle a lamelle per poi inserire tutto in forno e far cuocere il dolce per circa 40 minuti.
Quando la superficie apparirà dorata il dolce sarà pronto per essere estratto. Lascialo intiepidire a temperatura ambiente e dopo assaggialo insieme a tutti.
Buon dolce appetito.