Torta al Cioccolato Bianco all’arancia: morbida e cremosa!
Avete deciso di preparare voi la torta per il pranzo di Natale? Bene, con la ricetta di oggi vi proponiamo una torta molto delicata, dal tipico sapore natalizio, cremosa e gustosissima. Morbidissima sembrerà di assaggiare una nuvola, ma con un gusto intenso e indimenticabile. Questo è un dolce che non si dimentica tanto facilmente e, una volta che avrete creato questo fiore all’occhiello della pasticceria, state certi che non potrete far altro che rifarlo almeno un’altra volta.
E’ consigliabile prima di iniziare a creare l’impasto della torta al cioccolato bianco, avere tutto quello che serve a disposizione, forno preriscaldato compreso, che andrà impostato fin da subito a 180°C. Inoltre è utile predisporre anche la tortiera già foderata con carta da forno.
Ora passiamo all’azione! Per prima cosa sciogliere nel microonde o se preferite, in un pentolino sul fuoco, il cioccolato bianco. Prendete poi le mandorle e tritatele per bene con l’aiuto di un mixer da cucina e mettete da parte per un utilizzo successivo.
Dentro una terrina capiente versare l’uovo, lo zucchero, la ricotta, il burro fuso e la buccia grattugiata e, con l’aiuto delle fruste elettriche, mescolate il tutto per bene fino ad ottenere una crema densa e liscia, priva di grumi. Continuando a mescolare, inserire anche le mandorle.
Aggiungete a questo punto nell’impasto, anche il cioccolato bianco che avete sciolto e proseguite con lo sbattitore elettrico per amalgamare per bene tutti gli ingredienti messi. Il risultato deve essere un composto omogeneo e cremoso. Versare poi il tutto dentro la tortiera che avevate preparato all’inizio e infornate il tutto a 180°C per circa 45 minuti. Passato il tempo, sfornate il tutto, lasciatelo raffreddare e portatelo in tavola per gustarlo con tutta la famiglia. Buon appetito!