Torta all’arancia senza forno. La ricetta che trovate qui sotto è per quanti tra voi sono più curiosi e inclini alla sperimentazione, specie in cucina,
Non c’è niente di meglio che cominciare la giornata con una bella tazza di caffè o di tè e una succulenta fetta di torta. Ma perché limitarsi alla solita torta? Perché non provare qualcosa di nuovo e divertente?
E infatti: è per questo che qui di seguito ti proponiamo questa splendida e coloratissima torta all’arancia senza forno dietetica.
Ma vediamola, questa ricetta super sfiziosa.
Gli ingredienti necessari sono: 150 grammi di farina doppio zero; 50 grammi di burro; 50 grammi di formaggio spalmabile light; 35 grammi di stevia oppure 70 grammi di normale zucchero semolato; tre cucchiai di succo di limone; un paio di arance e la scorza grattugiata di un’altra; due uova.
In primis occorre lavare per bene le arance, dopodiché, senza sbucciarle, si fanno a fettine dello spessore di più o meno un centimetro e mezzo.
Quindi si versa la crema di formaggio in una boule, aggiungendo la stevia (o lo zucchero) e mescolando con cura.
Poi si incorporano le uova con una frusta a mano, aggiungendo quindi le scorze di arancia e il succo del limone, dopodiché si riprende a lavorare.
Dopo un paio di minuti si aggiungono la farina e il burro fuso (il microonde è adattissimo alla bisogna), dopodiché si prosegue a lavorare il composto in maniera tale che non si formino grumi.
A questo punto si spennella una pentola dai bordi alti con un po’ di burro, spolverando quindi con dello zucchero: dopodiché si adagia una fettina di arancia sul fondo, al centro, e le si fa corona con le altre, fino a che ci stanno.
Ora non rimane che ricoprire il tutto con l’impasto di cui sopra, poi si mette tutto quanto a cuocere dentro al cuociriso per una ventina di minuti.
Una volta che la torta è cotta, non avrete che da rovesciarla su un piatto di portata e tagliarla a fette.
Buon appetito!