Torta di mele edizione speciale: la ricetta semplice che sta facendo impazzire il web!
Oggi vi proponiamo una ricetta particolare per preparare la torta di mele. Non si tratta del solito procedimento e l’impasto classico è arricchito da altri ingredienti che la rendono ancora più gustosa. L’unico modo per scoprire questa bontà è prepararla. Seguite le istruzioni che troverete sotto con le indicazioni precise per la preparazione. Buon lavoro.
Torta di mele edizione speciale: la ricetta semplice che sta facendo impazzire il web!
Ingredienti
- 4 mele grandi o 5-6 mele medie
- 260 gr di farina per tutti gli usi o d’avena
- 12 gr di lievito in polvere
- succo di mezzo limone
- Cannella in polvere
- 120 ml di olio
- 3 uova
- 150 gr di uvetta
- 120 ml di d’acqua
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato o 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
- 100 gr di noci
- 180 gr di zucchero o dolcificante eritritolo
Procedimento
Prendete le mele e dopo averle lavate con cura, tagliatele a pezzetti senza togliere la buccia, ma solo il torsolo. Poi prendete mezzo limone, spremete il suo succo su un cucchiaio e spargetelo sulle mele che avrete messo in una terrina. Ora mescolate il tutto. Aggiungete l’acqua e mescolate ancora una volta.
A questo punto mettete lo zucchero vanigliato, lo zucchero e mescolate per amalgamare bene gli ingredienti. Aggiungete l’uvetta e mescolate. Poi le noci o noccioline e dopo aver girato il tutto anche un pizzico di sale. Spargete a piacere la cannella in polvere. Fate riposare 10 minuti poi mescolate ancora una volta.
Mettete ora l’olio allargandolo su tutta la superficie e versate sopra alle mele 3 uova intere non sbattute e mescolate per qualche minuto. Versate ora in più riprese la farina e mescolate il tutto. Alla farina aggiungete anche il lievito in polvere.
Prendete una teglia di vetro possibilmente quadrata e ungetela con una noce di burro, versate all’interno il composto con le mele, livellate con un cucchiaio e infornate il forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti. Trascorso il tempo togliete la torta dal forno e cospargetela con lo zucchero a velo. Tagliatela e gustatela. Buon appetito!
