Avete una voglia sfrenata di dolce, ma purtroppo siete a dieta? Nessuna paura, potete provare a cucinare un’ottima torta di mele in padella, con solamente 110 calorie.
Ecco la ricetta completa, per preparare questa torta super veloce.
Ingredienti per fare la torta di mele in padella
Per preparare una buonissima torta di mele in padella, vi serviranno:
- 70 grammi di farina di tipo integrale
- 50 grammi di zucchero di canna integrale (oppure 25 grammi di dolcificante Stevia)
- 8 grammi di lievito per dolci (circa mezza bustina)
- 2 uova intere
- 1 mela
- Un cubetto di burro
- Q.b. di latte (vi servirà solo se il composto risulterà troppo denso)
- Q.b. di cannella in polvere o un pochino di uvetta.
Le dosi indicate sono per 4 persone.
In che modo preparare la torta di mele in padella: preparare la mela
Prendere la mela e con un coltello eliminare la buccia esterna, togliere il suo torsolo e tagliarla a fette molto sottili.
Fare l’impasto
All’interno di una bacinella, rompere le uova e sbatterle con le fruste elettriche insieme allo zucchero, unire la farina ed il lievito setacciandoli ed amalgamare con cura. Se l’impasto dovesse risultare un troppo denso, occorre aggiungere un pochino di latte.
Aggiungere una parte delle fette di mela ed amalgamare per incorporare anche questo ingrediente, a piacere, spolverare sopra l’impasto un pochino di cannella in polvere o mettere un pochino di uvetta.
Cuocere il dolce e servirlo in tavola
Dentro una padella antiaderente, fare sciogliere il cubetto di burro ed adagiare le fette di mela, aggiungere il composto appena preparato, stendendolo in modo uniforme aiutandovi con un cucchiaio o con una spatola.
Fare cuocere la vostra torta di mele, coperta con un coperchio, a fiamma molto bassa per una decina di minuti. Trascorso il tempo di cottura capovolgere il dolce e proseguire la cottura per ulteriori 10 minuti, quando il dolce sarà pronto, adagiarlo su un piatto da portata e servirlo ai vostri ospiti.
Buon appetito a tutti!
