Il tonno è uno dei pesci più amati e consumati al mondo. Gustoso e versatile si adatta alla realizzazione di molteplici ricette. Oggi vi vogliamo proporre ben tre modi per utilizzarlo con ricette semplici e veloci. Di seguito troverete le tre ricette e i loro ingredienti elencati e i procedimenti che vi permetteranno di realizzare questi piatti sfiziosi con il tonno in scatola.
Ingredienti
Prendete un pentolino e fate bollire sei uova. Poi lasciatele raffreddare sotto l’acqua corrente. Una volta fredde, sbucciatele. Prendete poi ogni uovo e tagliatelo a metà nel senso della lunghezza, adagiando poi tutte le parti in un piatto da portata. Prelevate poi tutti i tuorli induriti, schiacciateli con una forchetta. Aggiungete poi il tonno in scatola, la maionese. Intanto tritate con la mezza luna i capperi e uniteli agli altri ingredienti. Lavorate il tutto in una ciotolina fino a quando non si formerà una sorta di impasto cremoso e omogeneo. Farcite poi l’interno del bianco dell’uovo e guarnite, se volete, con maionese e capperi come decoro.
Ingredienti
Mettete a bollire l’acqua per la pasta e aggiungete una manciatina di sale. Nel frattempo prendete le olive, scolatele e lavatele per bene. Togliete il nocciolo e tritatele con un coltello. Prendete poi i capperi sotto sale, una manciatina va bene, lavateli con cura e scolateli. Tritate poi uno spicchio d’aglio.
Prendete poi una pentola antiaderente e metteteci un filo d’olio e fate soffriggere l’aglio che avete tritato. Poi prendete una scatoletta di tonno da 250 gr e scolate l’olio in un bicchiere. Poi unite il tonno ai capperi e alle olive, mettendoli nella padella a cuocere per circa 3 minuti.
Mettete ora le linguine nell’acqua, che intanto ha raggiunto l’ebollizione. Una volta cotta o al dente in base al vostro gusto, scolatela e versatela nella pentola con il tonno. Girate il tutto e completate il piatto con una grattugiata di buccia di limone o se preferite il formaggio grattugiato. Ora potete gustare questa favolosa pasta al tonno con olive e capperi.
Ingredienti
Prendete le carote e grattugiatele. Prendete una padella e mettete un filo d’olio. Inserite le carote e una cipolla tritata finemente. Fatele stufare leggermente poi aggiungete 1/2 bicchiere di acqua, un po’ di sale. Intanto fate scaldare la piastra e cuocete ai ferri le fette di petto di pollo. In un bicchiere mettete il vino bianco, la pasta di acciughe, i capperi, il tonno in scatola. Frullate il tutto con un minipimer. Prendete l’insalata verde, metteteci sopra le carote con le cipolle stufate, aggiungete anche il petto di pollo che prima avrete tagliato a listarelle, ricoprite con la salsa al tonno appena preparata. Il piatto è pronto per essere portato in tavola! Buon appetito!