Avete mai pensato di fare in casa le uova pasquali?
La Pasqua si avvicina e nonostante la quarantena abbia limitato la libertà di movimento, la fantasia e l’originalità non hanno confini. In questo articolo vi mostriamo come confezionare delle bellissime piccole uova pasquali, tutte diverse e buonissime!
Grazie a Lady Mau Vlog per averci dato l’idea!
Ingredienti
Ingredienti per la farcitura
Cacao amaro, granella di mandorle, Smarties, granella di cocco, zucchero a velo vanigliato, granella di pistacchi, zucchero a velo con alcune gocce di acqua (glassa).
Procedimento
Fase 1
Sbriciolate i biscotti secchi e metteteli in una ciotola sufficientemente grande. Nel mentre sciogliete il burro e tenete da parte.
Aggiungete ai biscotti lo zucchero a velo ed il cacao amaro, quindi il burro che avete precedentemente sciolto.
Versate su tutto il contenuto della ciotola il rum (o il latte condensato) e mescolate bene. Risulterà un impasto abbastanza denso che metterete in frigo, coperto da una pellicola, per 15 minuti. Quando lo tirerete fuori sarà ben compattato.
Fase 2
A questo punto predisponete una tazza riempita di sale fino per circa ¾ e sciogliete a bagnomaria (o nel microonde) il cioccolato fondente. Con l’impasto formate delle piccole uova di circa 6 cm di altezza ed infilate alla base lo stuzzicadenti/bastoncino di legno. Ricoprite le uova con il cioccolato fondente fuso, mantenendole dallo stuzzicadenti/bastoncino.
Man mano che ricoprite di cioccolato le uova, farcitele ognuna con un ingrediente diverso fra: cacao amaro, granella di mandorle, Smarties, granella di cocco, zucchero a velo vanigliato, granella di pistacchi, zucchero a velo con alcune gocce di acqua (glassa). Man mano che farcite le uova, infilate lo stuzzicadenti/bastoncino che le sorregge nella tazza con il sale.
Le vostre uova sono pronte!
Se volete potete anche confezionarle per creare graziosi regali pasquali. Ora vi lasciamo alla visione del video tutorial di Lady Mau Vlog un canale davvero interessante.
