In famiglia non riescono proprio a mangiare le zucchine? Allora perché non provare ad avvicinarli a questa verdura utilizzando un piatto di contorno?
Spesso è proprio un piatto del genere a fare la differenza e questo contorno di zucchine fritte sicuramente farà cambiare idea a tutta la famiglia.
Preparare questo piatto è estremamente facile e veloce e darà al nostro palato un sapore delizioso e una croccantezza difficile da dimenticare.
Se ti sono avanzate un paio di zucchine questo è il momento giusto per usarle. Basterà solo usare della salsa di soia e della paprika.
Sarà un gioco da ragazzi!
Gli ingredienti da utilizzare per portare a termine questa ricetta sono i seguenti:
Cominciamo portando su un tavolo da lavoro le zucchine per poi ridurle a pezzi ovviamente dopo averle lavate.
Dopodiché trasferiamo il risultato in una ciotola capiente. Aggiungiamo nella ciotola la paprika, il sale e la farina.
A questo punto mescoliamo tutti gli ingredienti con le mani in modo da rendere tutto perfettamente omogeneo.
In seguito portiamo su un fornello una padella e versiamo dentro un giro d’olio vegetale.
Dopodiché adagiamo sopra la nostra preparazione e allarghiamola su tutta la base della padella.
Mescoliamo e giriamo le zucchine in modo da ottenere una frittura omogenea.
Quando le zucchine saranno pronte e dorate trasferiamole in una ciotola pulita. Successivamente aggiungiamo sulle zucchine l’aglio grattugiato e versiamo sopra anche la salsa di soia.
Non resta che portare nella ciotola anche l’aneto tritato finemente con la punta di un coltello per poi amalgamare tutto con un cucchiaio.
Trasferiamo il nostro contorno di zucchine fritte su un piatto piano e portiamolo a tavola.